# taz.de -- Küche | |
Der Küchentisch als Meme: Die K-Frage | |
Mit seiner Bewerbungsrede hat Robert Habeck den Küchentisch zum politischen Symbol erhoben. Dabei ist dieses Möbelstück eigentlich ganz bescheiden. | |
Tupperware und Frauen: Die Welt, so eng wie eine Tupperparty | |
Von wegen lebenslange Garantie! Die drohende Tupperware-Insolvenz irritiert. Denn die Dosen stehen für haltbar gemachte Ungleichbehandlung der Frau. | |
Neues Küchengerät: Was ist Ihr liebstes Versateil? | |
Plötzlich entdeckt unser Kolumnist überall Multifunktionswerkzeuge. Eins liebt er besonders: den Deichschabba. | |
Als meine Frau eine neue Küche wollte: Verpflegung für Fortgeschrittene | |
Eine neue Küche kostet richtig Geld. Meine Frau wollte trotzdem eine – und verfolgte damit einen besonders ausgefuchsten Plan. | |
Die Wahrheit: Arno Schmidt lebt! | |
New York statt Bargfeld: Vom Großliteraten zum Großkoch. Ein eigenwilliger Schriftsteller ergreift die Flucht vor seiner Fangemeinde. | |
Lob der Küche: Sie ist zum Leben da | |
Der wahre Mittelpunkt der Wohnung ist die Küche. Vom Arbeitsplatz der Hausfrau wurde sie zum offenen Raum, in dem vieles ausgehandelt wird. | |
Koch über alpine Küche: „Geht in die Wirtshäuser!“ | |
Confierter Erdapfel, Schnitzel, Innereien: Andreas Döllerer betreibt in seinem Gasthof vorne ein gewöhnliches Beisl, hinten ein Gourmet-Restaurant. | |
Die Verständnisfrage: Kein Grund sich zu verstecken! | |
Warum werden Küchen nicht mehr abgetrennt, fragt ein Leser. Offene Küchen sind eine Folge der Emanzipation der Frauen, antwortet eine Architektin. | |
Alleskönner Datteln: Das Brot der Wüste | |
Datteln sind nicht nur ungeheuer nahrhaft, sondern auch als Zuckeralternative beliebt. Man kann allerhand damit zaubern. | |
Die Fettration: Alles in Butter | |
Mit Harissa oder Wasabai mischen, in die Soße rühren oder aufs Brett schmieren: Butter ist nicht nur im Land des Abendbrots essenziell. | |
Döppekooche zum Martinstag: E rischtisch kläi Kunstwerk | |
Zum Martinstag essen Rheinländer:innen gern Döppekooche. Das Amalgam aus Kartoffeln, Speck, Zwiebeln, Gewürzen und Fett hat eine besondere Eigenschaft: Es stiftet Frieden. | |
Die Wahrheit: Vor Wut kochen | |
Nach dem schnöden Kartoffelbreianschlag auf Monet zeigt ein isländischer Starkoch, wie man Spitzenkunst mit Spitzenküche bewirft. | |
Die Wahrheit: Mein Küchenempfangsgerät | |
Die alte Küche wärmt nicht nur die kalten Finger, sondern auch das Herz, wenn plötzlich aus der Röhre Zärtliches erklingt. | |
Die Wahrheit: Goreng-Kampf mit Motten | |
Verfluchte Viecher belagern die Vorräte in der Küche. Da bleibt leider nichts anderes übrig, als das alte Dogfood Bami und Nasi in Dosenform. | |
Basilikum in der Küche: Königliches Kraut mit Suchtfaktor | |
Basilikum gibt es in 65 verschiedenen Arten. Dabei ist eine schmackhafter als die andere. | |
Die Wahrheit: Soldaten in Tomatensuppe | |
Kulinarisch ist England noch immer ein Krisengebiet, aber dafür macht die trostlose Briten-Küche so richtig schön dick. | |
Lettische Piroggen: In einem Nest aus Mehl | |
Die Großmutter hatte das Rezept einst auf der Flucht mitgebracht. Mit 28 lernt unser Autor nun von seiner Mutter, wie man sie backt – mit Liebe. | |
Frauen in der Männerdomäne Architektur: Im Widerstand | |
Margarete Schütte-Lihotzky gehörte zur ersten Generation von Architektinnen im deutschsprachigen Raum. | |
Ende des Ramadan: Bittersüßes Baklava | |
Baklava-Konditoreien florieren in Berlin. Beliebt ist es als Mitbringsel zum Fastenbrechen im Ramadan und zum Zuckerfest am Donnerstag. | |
HelloFresh-Kochboxen im Selbstversuch: Kaiserschmarrn aus der Kiste | |
HelloFresh ist ein echter Pandemiegewinner. Auch unsere Autorin bekommt einmal im Monat mehrere Gerichte nach Hause geliefert – grammgenau. | |
Von übervollen Abspülbecken: Dauerverstopfung am Küchenlokus | |
Wozu gibt es in der Küche ein Spülbecken? Zum Spülen! Aber wie soll das gehen, wenn es andauernd voller Geschirr und Zeug steht, kruzifixnocheins?!?? |